Asesoramiento - Enoleben, S.L.

ASESORAMIENTO ENOLÓGICO

En muchas bodegas de pequeña producción, no tiene mucho sentido incorporar en plantilla un enólogo a tiempo completo, pues su carga de trabajo sería escasa. En estos casos, suele recurrirse a los servicios de profesionales externos, que asesoran sobre el viñedo y el proceso de elaboración del vino.

Nosotros prestamos este tipo de asesoramiento en materia de viticultura y enología.

No tendrás que hacer una inversión en un laboratorio porque nosotros disponemos del nuestro propio para dar servicio a nuestras bodegas. Además, nosotros nos encargamos de hacer todos los análisis necesarios, por lo que no tendrás que dedicar personal a este tema.

En materia de viticultura, los servicios que ofrecemos son:

• Diseño de nuevas plantaciones
  

• Control de maduración
  

• Planificación de labores
  

• Tratamientos preventivos y curativos
  

En materia de enología, nuestros servicios incluyen:

• Organización de la bodega y adquisición de maquinaria y equipos
  

• Protocolos de vendimia y fermentaciones
  

• Seguimiento y gestión de la maduración del vino
  

• Preparación para el embotellado
  

• Presentaciones y catas públicas.
  

Pero, lo más importante que te ofrecemos es:

• Que te olvides de problemas en tu bodega y te dediques a disfrutar de tus vinos.
  

• Que te des cuenta de que puedes tener perfectamente controlados todos los depósitos, y que no existe ninguna fatalidad del destino que haga que, de vez en cuando, algún depósito se te eche a perder.
  

• Que, cada vez que embotelles un nuevo vino, lo celebres porque estás convencido de que, esta vez, el vino está todavía mejor que el anterior.
  

• Que no encuentres nunca el vino apropiado para la entrega vínica obligatoria para destilación.