VITICULTURA Y ENOLOGÍA

Cada vino tiene
su historia.

Empieza en la tierra, toma forma en la bodega y lleva consigo el carácter de las personas que lo elaboran.

En Enoleben compartimos esa forma de entender el vino: conocimiento, cuidado y una relación cercana con cada proyecto.

Nuestra forma de entender el vino ↗

DEL VIÑEDO A LA BODEGA

Conocimiento técnico.
Una mirada cercana.

La trayectoria de Enoleben está ligada al asesoramiento vitícola y enológico y al trabajo con bodegas. Conocer el viñedo, comprender cada elaboración y cuidar la evolución del vino forman parte de esa experiencia.

Nos interesan los vinos con personalidad, los que expresan su origen y el trabajo de quienes están detrás. Porque cada bodega tiene su manera de hacer las cosas, y cada vino merece su propia atención.

La técnica importa. Las personas, también.

Enrique Castells

Doctor en Ciencias Químicas

Su trayectoria reúne investigación, publicaciones científicas y experiencia en el ámbito de la enología.

Paz Mur

Viticultura y enología

Ingeniera técnica agrícola, con formación en enología y gestión de bodega. Asesora a bodegas como profesional independiente.